料理嫌いの主婦

数ヶ月前、料理が大嫌いと言う主婦と話をした。
頭から料理は嫌いと言う。
料理が嫌いな主婦は、毎日が憂鬱で仕方が無い。
食事は一日3回あるからである。
ところが、よくよく話を聞くと昼食にはあまりストレスを感じないらしい。
自分ひとりで済ましてしまうからである。

料理嫌いの原因は、

料理に自信が無いこと。
作っても美味しくないこと。

悪循環である。

自信が無いから、美味しい物が出来ない、
美味しく出来ないから、自信が無くなり料理が嫌いになる。
そして、ややこしい料理のレシピ本で作ろうとする。
これも料理が嫌いになる元凶のひとつだ。

ひとつ救いなのは、美味しくないと感じることである。
何を作っても美味しいと感じる人もいる。
いわゆる味オンチである。

私は、とりあえず天つゆの作り方を教えてあげた。
皆さんもご存知のいたってシンプルなレシピである。
彼女は、知らなかった。
知らないことは恥ではない。
私もこの世界に入る前は知らなかった。
もちろん、まがい物の調味料のことも。

幸いにその後、少し気が楽になったらしい。
料理に少し自信がついてきたそうである。
私自身、少しホッとしている。
本当に料理が嫌いな人は何をアドバイスしても多分ダメだと思う。
彼女の場合はそうではなかった。
どのみち毎日料理しなければいけないのなら楽しくやった方がいい。
自分のためにも気持ちの転換をしてがんばって欲しい。

ちなみに天つゆのレシピは、
４かつおだし
１ほんみりん
１こいくち醤油
です。
薬味の大根おろしとおろし生姜をたっぷり使用すると美味しいですよ。